食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 675克 | 红烧鱼热量/卡路里477千卡 | |||
热量477千卡,相当于桑拿119分钟消耗的热量240 |
1、准备材料
2、大火热油,中小火慢煎,煎至鱼儿两面金黄
3、在煎鱼的时候可以准备配菜
4、热油,开始翻炒白菜
5、翻炒六七下后加入半碗水
6、中火,放入半煎勺白醋
7、一汤匙辣椒酱
8、一煎勺番茄酱
9、两勺白糖
10、少量盐,然后翻炒几下,开大火。
11、调好的酱汁一烧开马上放入煎好的黄花鱼,开中大火煮三分钟
12、继续中火(中间一个火点加一小圈周火)给鱼翻身,同时放入黄椒和青椒丝,再加入半碗水,转中大火,烧五分钟,先将鱼起锅入盘,转大火将蔬菜翻炒收汁。
13、收汁的蔬菜淋在鱼上,完成。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、开胃消食、减肥等功效;可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、美容、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、止血、促消化等功效;可与绿豆芽、黄瓜、桑葚搭配;与芹菜、猪骨汤、菜心相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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