| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1438克 | 菜汤2合一的酸辣白肉片热量/卡路里705千卡 | |||

1、备好材料。

2、粉条在锅中用热水泡软,捞出。

3、肉切条,倒入蛋清,淀粉搅拌均匀。

4、锅中倒入水烧开,倒入肉煮熟。

5、捞出后用水来回的冲上几次。

6、菜切好,辣椒炒香。

7、锅中倒入适量的水,倒入番茄,蘑菇,白菜,瘦肉,粉皮,水开后,加入盐2勺,十三香半勺,鸡精半勺,白胡椒半勺调味,加入辣椒,姜。

8、出锅前倒入醋调味就好了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、治疗高血压等功效;可与茭白、鸡蛋、芥蓝搭配;与河蟹、石榴、白酒相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、理气、预防肿癌等功效;可与豌豆、荷兰豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、通利肠胃、清热解毒等功效;可与蚕豆、五花肉、鸭腿搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补钙、补虚等功效;可与圆白菜、西瓜、芒果搭配;与菊花、刀豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、健脾、暖胃等功效;
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