粉皮的功效与作用/营养价值/做法_粉皮的营养成分/热量

粉皮禁忌：怀孕期,孕妇,老人不宜食用过多

粉皮适宜：适宜骨质疏松

简介皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成薄片食物的统称。有鲜干两种，鲜的即可食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

热量61(千卡)
碳水化合物15(克)
维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
膳食纤维0.6(克)
脂肪0.3(克)
蛋白质0.2(克)
钠盐3.9(毫克)
锌0.27(毫克)
锰0.03(毫克)
硒1(微克)
铁0.5(毫克)
铜0.38(毫克)
钾15(毫克)
钙5(毫克)
钠3.9(毫克)
磷2(毫克)
镁2(毫克)

粉皮的营养成分查询：100克粉皮的热量含量61千卡，100克粉皮的碳水化合物含量15克，100克粉皮的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克，100克粉皮的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克粉皮的膳食纤维含量0.6克，100克粉皮的脂肪含量0.3克，100克粉皮的蛋白质含量0.2克，100克粉皮的钠盐含量3.9毫克，100克粉皮的锌含量0.27毫克，100克粉皮的锰含量0.03毫克，100克粉皮的硒含量1微克，100克粉皮的铁含量0.5毫克，100克粉皮的铜含量0.38毫克，100克粉皮的钾含量15毫克，100克粉皮的钙含量5毫克，100克粉皮的钠含量3.9毫克，100克粉皮的磷含量2毫克，100克粉皮的镁含量2毫克