煎炸粉

(jiān zhà fěn)

煎炸粉别名：面包糠

煎炸粉适宜：一般人群均可食用。

简介主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦

煎炸粉(营养成分/每100克)

煎炸粉的营养成分查询：100克煎炸粉的热量含量331千卡，100克煎炸粉的碳水化合物含量73.6克，100克煎炸粉的蛋白质含量12.1克，100克煎炸粉的脂肪含量1.4克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

煎炸粉的做法