| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 煎炸粉 | 克 | 245千卡 | 331千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 土豆丝煎饼热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于哑铃371分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆擦丝清洗掉淀粉，直至变清水为止，捞起滤干水份。
2、红薯粉和煎炸//泡打粉用清水稀释成面糊后，放入土豆丝，盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。
3、搅拌均匀。
4、电饼铛两面刷上油，倒入少许面糊，摊平后，盖上上部分，煎至两面金黄色。
煎好后，切块装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、美容等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有强肾阳、补虚乏、健脾胃等功效；
煎炸粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进排便、治疗便秘、大便秘结等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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