炸茄盒的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、保护心血管等功效；可与基围虾、凉薯、肥牛搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与南瓜、藕、白菜搭配；与海螺、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、滋阴补阳、预防感冒等功效；