| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 蒜香爆浆猪排热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡,相当于舞厅300分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有材料。2 3
2、把里脊切成大片。
3、把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
4、再肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。
5、准备好芝士片
6、把芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上。
7、用肉片把芝士裹紧，封口捏紧。
8、卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。
9、再沾上蒜香煎炸粉。
10、入5成热的油锅。
11、煎炸至金黄。
12、捞出沥干油即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾养血等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、保护牙齿、保护眼睛等功效；与鲈鱼、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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