韩式海鲜豆腐汤的热量/卡路里_韩式海鲜豆腐汤的做法

1、主要食材的准备工作：虾洗净开背去虾线，海鲜什锦化开洗净，金针菇洗净择好，青红椒洗净去蒂切丝，蒜、梨、萝卜切末。
2、豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大约30分钟（韩国嫩豆腐汤的豆腐多是弄碎做汤的），待用。
3、倒入香油，锅热，放虾，炒到变色，再加入辣椒油翻炒一下（也可以放辣椒面再炒出红油，这样就多放点油，我的就是油有点少了，辣椒面稍微有点糊了）。
4、锅中倒入腌好的豆腐，略微翻炒一下，加清水（或银鱼高汤），没过豆腐即可，我们比较爱喝汤、食材又多，所以水加的多，照片里都看不见豆腐了。
5、锅中加入海鲜什锦，并加了一大勺韩式辣酱，调匀，大火烧开。
6、烧开后，加入金针菇，稍后，将鸡蛋打进去，（我们喜欢卧鸡蛋所以没提前打散，喜欢蛋花的提前把鸡蛋打碎拌匀），再次烧开后，放盐、辣椒面调味，再放入辣椒丝，关火，出锅。
7、最终成果。

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与辣椒、燕麦、燕麦片搭配；与水芹菜、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与芸豆、鱼、秋刀鱼搭配；与猪血、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、开胃消食等功效；可与鳝鱼、糙米、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、降血糖、防感冒等功效；可与茄子、小白菜、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

韩式海鲜豆腐汤的热量和减肥功效