| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 宽粉豆腐锅热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于木管乐器379分钟消耗的热量120 | |||||
1、尖辣椒切段，豆腐切小块，小白菜洗净切段。
2、宽粉泡开，然后放到沙锅里先煮，放入葱段，辣椒段，黄酱和辣椒酱入味。
3、直到煮沸，放入小白菜和豆腐，放入盐，生抽和鸡精，小火焖一会。
4、将辣椒粉和油放入金属大汤勺里，直接放到火上加热，油散开后，浇到做好的沙锅里。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、止渴、清肺等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、降低胆固醇、利小便等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、明目等功效；
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