| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南瓜奶香草帽馒头热量/卡路里674千卡 | |||

1、食材

2、南瓜切成小块,备用

3、牛奶在微波炉中加温,20-30秒(视奶量)

4、南瓜放入搅拌机中,倒入牛奶,并加适量的糖,打成茸状,备用

5、用适量的温水溶化酵母

6、溶化的酵母和南瓜浆,一同倒面中

7、面和成团,并发30分钟左右

8、发好后,排气10分钟左右

9、揉匀,并分成小挤子

10、取一小挤

11、擀成园形

12、取一块适当的面,揉成圆球

13、量着球的大小,刻出一个圆孔

14、圆球底部捏出窝窝

15、扣在圆孔上

16、取一小块面,搓成圆条

17、安好;把多余部分剪掉

18、用剪刀,剪出小花边

19、把从圆孔刻下来的小面片,捏成长圆形

20、折叠

21、用筷子夹成小花结

22、安在花边的接缝处

23、水开,上屉蒸15分钟

24、出锅
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、预防高血压、降血糖等功效;可与排骨、红枣、薏米搭配;与青蟹、虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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