塔吉锅菜谱番茄酱焖牛肉的热量/卡路里_塔吉锅菜谱番茄酱焖牛肉的做法

五花牛肉 1500克、青蒜 50克、芹菜 100克、葱头 100克、红枣 50克、口蘑 15克、白萝卜 250克、土豆 300克、精盐适量、黄油适量、胡椒粒适量、香叶适量、面粉少许、白兰地酒少许、花生油少许、番茄酱适量、绍酒适量、味精适量

1、把牛肉切成寸块，出水后用凉水洗净血沫
2、土豆、白萝卜去皮后，都修成小圆球，然后放入硅胶塔吉锅里微波炉中火加热5分钟（九成熟,如果不够九成熟,继续加热）；取出待用.
3、葱头2/3切指甲片，1/3切大块；芹菜去叶洗净后一半切段，一半切指甲片；青蒜洗净，切斜刀小片；口蘑洗净后切片；红枣去核洗净
4、在硅胶塔吉锅中放入牛肉块、葱头块、芹菜段、黑胡椒粒。高火加热13分钟左右,(也可根据自身微波炉情况)煮成九成熟，用精盐、绍酒调好口味，炖至牛肉块酥烂时捞出。锅中汤过虑(即把汤中的杂物过滤）。
5、将步骤2放入硅胶塔吉锅中,然后放入口蘑和红枣,再把步骤四捞出的牛肉放在上面。然后放入少许花生油，适量的面粉，微火加热待慢慢地变成牙黄色后，放入番茄酱，微火加热3分钟,然后加入炖牛肉的原汤，搅拌均匀，待稀稠适当时，高火加热5分钟,然后再微火焖15分钟左右，加入味精拌匀。葱头片、芹菜片用黄油煸炒至发黄倒入硅胶塔吉锅内。然后加点白兰地酒和青蒜片稍焖最后撒上两片香菜叶即可

五花牛肉的热量125千卡（每100克）；具有止渴止涎、增长肌肉、增强免疫力等功效；可与枸杞、茄子、草菇搭配；与白酒、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、降血糖等功效；可与莴笋搭配；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、清热解毒等功效；可与樱桃番茄、茭白、西瓜搭配；与文蛤、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；

葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、提高免疫力、保护肝脏等功效；可与大葱、栗子、鲤鱼搭配；与胡萝卜、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；

塔吉锅菜谱番茄酱焖牛肉的热量和减肥功效