食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
干扇贝 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 1464克 | 海鲜咸味腊八粥热量/卡路里4253千卡 | |||
热量4253千卡,相当于玩电脑2835分钟消耗的热量90 |
1、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发。
2、胡萝卜洗净去皮切丁,生姜洗净去皮切片。
3、大米和糯米洗净放入高压锅中,莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内,将泡干扇贝和海米的水加入锅内,再加足量清水大火烧开,加盖冒气以后,转小火煮15分钟关火。
4、到高压锅内的气放尽后开盖,加入枸杞、黑木耳煮4分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,最后撒入葱丝即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、润肠通便、养胃等功效;可与红薯、胡萝卜、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补中益气、延年益寿等功效;可与红豆、枣、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、预防高血压、滋养补虚等功效;可与黑米、茡荠、白果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、促代谢、美白肌肤等功效;可与白果、红豆、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有滑肠、降低胆固醇、降血糖等功效;可与芝麻、核桃、西洋菜搭配;与排骨、火腿、猪肺相克,同食可能会引起不适;
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