| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 17千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 双色刀切馒头热量/卡路里3710千卡 | |||
 热量3710千卡,相当于建筑675分钟消耗的热量330 | |||||
1、南瓜切成条。
2、上锅蒸熟。
3、取出碾成泥。
4、去一半的面粉放入盘中加入南瓜泥。
5、加酵母粉揉成面团。
6、盖上湿龙布盖盖。
7、另一半面粉放入盆中。
8、加酵母粉揉成面团。
9、盖上湿龙布盖盖。
10、把两个面团放在阳光下自然醒发。
11、发好的南瓜面团。
12、发好的白面面团。
13、分别取出排气揉透。
14、白面面团。
15、把白面团擀成3毫米厚的饼。
16、再把南瓜面团擀成3毫米厚的饼。
17、放在白面饼上面，擀匀。
18、从饼的一段向另一端卷起来。
19、卷好的面卷。
20、每隔4厘米切一个剂子。
21、放在盖帘上。
22、盖上毛巾醒发20分钟。
23、发好的馒头生胚放入蒸锅中。
24、冷水上汽旺火蒸20分钟再虚蒸5分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、消炎止痛、治疗高血压等功效；可与五花肉、火腿、枣搭配；与山药、苦瓜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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