食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 639千卡 | 355千卡 | ||
红米 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
红豆 | 克 | 115千卡 | 329千卡 | ||
花生米 | 克 | 45千卡 | 298千卡 | ||
桂圆肉 | 克 | 63千卡 | 313千卡 | ||
总量 | 373克 | 腊八粥热量/卡路里1223千卡 | |||
热量1223千卡,相当于治安489分钟消耗的热量150 |
1、不容易煮烂的材料要先浸泡,头一天晚上浸下的。这是银耳和莲子,洗净泡下。
2、这里浸泡的是花芸豆和红豆。
3、家里的小红枣吃完了,用的是大枣,这个不用浸很久,煮粥前略泡一会儿就可以了。
4、花生米,这个不用浸,只要稍稍冲洗干净备用就行。
5、桂圆肉,这个也不用浸,只要稍稍冲洗干净备用就行。
6、泡发的银耳洗干净了,扯成小片。
7、糯米和红米也淘洗好了,入锅里用水浸上。
8、糯米和红米里加入泡好洗干净的红豆、花芸豆。
9、再加入泡洗好的莲子。
10、再加入扯成小片的银耳。
11、加入花生米。
12、本来打算用电饭锅煮的,后来一看料一样一样加进去后,实在是太多了,就换了锅子。哈哈哈~~ 瞧出来了没,换的是蒸锅,那锅够大、够装了。
13、煮开后把红枣倒进去。
14、盖上盖,再次煮开。
15、把桂圆肉倒进去,加冰糖。
16、再次沸腾后,就转成小火慢慢地熬了,我放在二档上熬了一个小时,因为粥会不断涨发,所以一开始水就要多放点。
17、好咧,一锅香香糯糯的腊八粥熬成了~~ 趁热送粥、我一大早六点半就出门送粥去了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、健脾养胃等功效;可与桑葚、香瓜、葡萄搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气活血、舒缓疲劳、补益脾胃等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、补肾、美容等功效;可与墨鱼、樱桃、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、降血糖、除肿等功效;可与兔肉、南瓜、鸡肉搭配;与猪肉、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、防癌、和胃等功效;可与南瓜子、菠菜、鲫鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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