| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 82千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 葱香肉松面包卷热量/卡路里2169千卡 | |||
 热量2169千卡,相当于骑独轮车434分钟消耗的热量300 | |||||
1、25g高粉加100g清水
2、拌匀
3、微波炉叮一分钟
4、盖保鲜膜冰箱静置1小时以上
5、粉类除酵母和黄油，糖，盐，鸡蛋，液体和中种入面包机
6、搅拌均匀
7、静置1小时后加入酵母
8、中途加入软化的黄油
9、揉一个程序后整形发酵
10、两倍大，取出排气
11、烤盘抹油
12、擀成烤盘大小的饼皮，略大2公分左右
13、倒扣入烤盘，整形，二次发酵
14、发酵完成后取出可以表面扎小孔，刷蛋液，撒芝麻，香葱
15、烤箱预热180度，转170度，18分钟至20分钟样子出炉
16、倒扣在油纸上
17、翻过来，表面盖油纸
18、温热的时候翻面
19、涂抹沙拉酱
20、洒上肉松
21、卷起定型半个小时以上
22、切段
23、两头抹上沙拉酱，粘肉松
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解表、预防高血压等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效；可与核桃、枸杞子、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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