莴苣烧鸡翅的热量和减肥功效

1、鸡翅的表面上划上两刀；莴苣切成滚刀块； 准备好其它原料；

2、冷水下锅， 加入两片姜，将鸡翅放入水中焯一下后捞出；

3、洗净锅， 放少许油， 将鸡皮的那一面朝下放入；

4、先煎鸡翅，将两面煎至金黄；

5、下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味；

6、再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水， 煮开后关小火加盖煮上五分钟；

7、下入准备好的莴苣，

8、翻炒均匀， 再加盖煮上两分钟；

9、开大火收汁， 加入适量的盐和胡椒粉调味；

10、装入盘中， 上面撒些小葱末。