| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 锅包肉热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于聚会333分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡胸切片，放盐 胡椒粉 葱姜 淀粉腌制半小时
2、腌好的鸡胸裹一层鸡蛋液，然后再两面裹淀粉
3、炸鸡胸 锅里放油烧到七八成热放入鸡胸炸至两面金黄色捞出 再复炸一次
4、用糖 盐 水淀粉 白醋 调一碗芡汁 葱切丝 备用
5、炒锅里放炸好的鸡胸开大火放番茄酱翻炒几下，然后将调好的芡汁快速倒入放葱丝翻炒收汁
6、出锅
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与肥牛、黄豆、西红柿搭配；与鹅肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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