食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
总量 | 724克 | 葱香手抓饼热量/卡路里1936千卡 | |||
热量1936千卡,相当于汽车打蜡430分钟消耗的热量270 |
1、温水和面,面要和的稍微软一点。
2、把面揉光滑。
3、盖保鲜膜醒20分钟左右。
4、醒面的空当可以把葱花切好。
5、胡萝卜,黄瓜切丝备用。
6、醒好的面切成大小合适的面剂。
7、取一个面剂,擀开,尽量擀到最薄。
8、在擀开的面剂上倒适量的橄榄油。
9、把橄榄油均匀抹开,撒上葱花和适量鸡精。
10、卷起。
11、卷好后从中间切开,顶端留出一小部分不切断。
12、然后顺着卷起来。
13、卷成蜗牛状。
14、压扁,擀成圆薄饼,撒上点黑芝麻。
15、擀好的薄饼可以放在保鲜袋上面。
16、两个饼之间用保鲜袋间隔开,这样有空的时候可以多做几个,冷冻保存,随吃随取,非常方便,跟新做的一样。
17、平底锅预热,锅中不用放油,直接把面饼下锅,和培根一起小火煎。
18、一面煎30秒(这个时间根据自己家炉子火力和面饼厚度自己调节)然后翻面煎另一面,全程小火。
19、在面饼上打入一个鸡蛋,用筷子戳破蛋黄,这样鸡蛋熟的快。
20、等鸡蛋半凝固时翻面,让鸡蛋面朝下。
21、待鸡蛋全部凝固时取出饼,加上胡萝卜丝,黄瓜丝,培根,番茄酱。(蔬菜,肉类,和佐餐酱料随意加就行)
22、把饼卷起来,就可以抓着吃了。
23、成品。
24、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、降血压、养颜润肤等功效;可与桑葚、核桃、黑豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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