天津卫四碟捞面的热量和减肥功效

1、主要原料。

2、主要原料，鲜切面。

3、五花肉分别切成肉片和肉丝，大虾去皮去除虾线备用。

4、香干切丝，面筋切丝备用。

5、所有菜吗洗净切好，焯水。

6、青豆黄豆煮熟，蔬菜焯水后装盘里码整齐，——菜吗。

7、香干丝过油备用。

8、葱姜炝锅，放肉丝煸炒到出油。

9、放甜面酱，酱油，盐，放入香干煸炒入味。

10、出锅前放入炒好的鸡蛋，韭菜段。

11、翻炒均匀，淋少许香油即可——肉丝炒香干

12、鸡蛋打散，加入盐，倒入油锅炒熟。

13、炒熟的鸡蛋盛盘子里-——炒鸡蛋。

14、黄花菜，木耳，香菇泡好洗净，面筋撕成小块备用。

15、炸香大料瓣，葱姜炝锅，放五花肉片炒到出油。

16、放酱油，蚝油，放入木耳，黄花菜，香菇，面筋，虾仁煸炒。

17、放水，放盐煮开后，转中火熬煮至原料成熟。

18、放味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋，出锅前放少许香油即可。

19、打好的三鲜卤。

20、虾仁用淀粉和蛋清上浆，过油备用。

21、黄瓜去皮切滚刀块，过油备用。

22、炸虾的油，放葱姜炝锅，放料酒盐少许白糖。

23、倒入虾仁和黄瓜翻炒均匀即可出锅。

24、虾仁炒黄瓜。

25、面筋丝过油炸脆炸酥捞出。

26、白糖，醋，料酒，少许盐，淀粉调汁儿，倒入锅里。

27、放入炸好的面筋丝快速翻炒，使面筋丝均匀裹上糖醋汁即可出锅——糖醋面筋丝

28、开水下锅煮熟面条，碗里盛三分之一面条(一定不能盛满了）。放上炒菜菜吗和三鲜卤，拌匀即可。