| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 口蘑清炖羊肉热量/卡路里1260千卡 | |||

1、准备食材羊肉切块,葱姜蒜切开,口蘑提前泡开

2、准备半个西红柿,西红柿可以提味,还可以让肉软烂哦

3、花椒大料茴香,放到调料盒子里,要不吃的时候总是吃着,影响口感

4、羊肉飞水

5、大火烧开,撇掉沫子,肉捞出,汤留下有用哦,千万别倒

6、电高压锅调好35分,锅里放油,放葱姜蒜干辣椒,爆香,最后放西红柿

7、放捞出来的肉

8、放口蘑,白酒,老抽,味极鲜,糖,盐,白酒调料包,倒入刚才煮羊肉的汤,还有泡蘑菇的水,盖锅,密封,开始炖

9、提前自选保压35分钟,其实30分就够了,但是你要炒有一个时间,所以多选五分钟

10、美美的吃吧,配上米饭或者面条都可以
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、抵御风寒、温中暖下等功效;可与白萝卜、海参、豆腐搭配;与醋、板栗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、清热生津等功效;可与茭白、西葫芦、鸡蛋搭配;与地瓜、海蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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