食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 591克 | 蒲公英肉馄饨热量/卡路里2078千卡 | |||
热量2078千卡,相当于有氧运动453分钟消耗的热量275 |
1、准备好食材
2、蒲公英去掉杂质,用清水浸泡20分钟,洗净,用开水焯一下,挤去水分,切碎待用,
3、猪肉糜放入炒锅,磕入2个鸡蛋,
4、放入姜末,葱花,料酒,盐,糖,老抽,胡椒粉,五香粉,鸡精,芝麻油往一个方向搅拌上劲,
5、放入蒲公英,加些植物油,搅拌匀,
6、蒲公英肉馅做好了,
7、取一张馄饨皮子,放入适量馅,包成馄饨,
8、锅里水开,放入馄饨煮熟,
9、再用辣椒酱,姜,葱花,蒜末,盐,糖,先抽,芝麻,鸡精,开水等调成汁,
10、把浇汁拌入馄饨即可享用。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效;可与扁豆、豆腐皮、鸡腿菇搭配;与驴肉、雪花梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与青椒、香椿、肥牛搭配;与地瓜、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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