| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 白贝沙姜鸡煲热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡,相当于溜旱冰181分钟消耗的热量450 | |||||
1、姜三片、蒜头五个拍扁、沙姜两小个剁碎、香菜少许切段、葱花少许…备用
2、鸡腿洗净沥水，入盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、油、其中一半的沙姜粒伴匀…腌制
3、起油锅入姜葱蒜小火爆香…
4、加入剩下的一半沙姜粒爆香…
5、下入鸡腿肉，炒香…
6、把腌汁倒进去…
7、把白贝倒进去大火收汁…
8、转进砂锅继续焗…
9、临起锅撒上葱花，香菜…
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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