| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白条鱼 | 克 | 773千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 轻烧白条鱼热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于伐木工作155分钟消耗的热量300 | |||||
1、白条鱼洗净
2、小粉，面粉1：1放少量盐，清水调均
3、鱼放入粉浆中挂汁
4、准备辅料
5、准备辅料
6、锅中放油，放入鱼炸至外脃里嫩，放盘中备用
7、锅中留少量油，放入辅料，白糖煎出香味
8、加料酒，酱油，少量醋，放入清水
9、煎好的鱼入锅中，放少量十三香，中火收汁，起锅前放鸡精
10、肉嫩味鲜
白条鱼的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、养胃、通乳等功效；
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