| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 少油版炸春卷热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡,相当于坐飞机3810分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料
2、青笋切丝。牛肉切条，生抽腌制20分钟。
3、在熟烫的锅里倒入适量的菜籽油。
4、油熟烫之后，加入青笋丝和牛肉丝翻炒至熟。
5、起锅前放入少量盐。
6、春卷馅儿做好啦。当然可以根据自己爱好来自己制作不同的春卷馅儿。
7、放一张春卷皮，放入适量的馅儿。
8、将包裹好的春卷放入炸锅
9、准备适量的菜籽油。
10、然后均匀再春卷上刷上一层菜籽油。
11、空气炸锅预热，160度15分钟，中间要记得翻面。
12、香脆的春卷
13、少油版炸春卷
14、少油版炸春卷
15、少油版炸春卷
16、少油版炸春卷
17、少油版炸春卷
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、利尿消肿、提高免疫力等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补虚养血、消水肿等功效；可与黄豆芽、土豆、生姜搭配；与红糖、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥杀虫、破冷气、散火丹等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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