食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 1032克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里996千卡 | |||
热量996千卡,相当于砍柴166分钟消耗的热量360 |
1、把姜葱切丝,蒜切片备用
2、枸杞稍微泡一下,把表面脏东西洗下来
3、把鱼洗干净,放几片姜丝在鱼肚里,不喜欢吃姜的可以不用放
4、香菜备用
5、豆腐用热水泡下,去豆腥
6、热锅热油
7、把姜丝葱丝蒜片爆炒下,不要变颜色,捞出部分备用
8、把鱼放进去,两面煎煎
9、把鱼豆腐捞出的料放砂锅里,加热水大火烧开,小火慢炖40分钟左右,最后十分钟放枸杞,出锅前放香菜
10、美味鱼汤出锅
11、再配上块自己烙的发面饼,完美的午餐~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、通乳汁、滋补等功效;可与绿豆芽、蘑菇、芋头搭配;与雪里蕻、猪里脊肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清肺健肤、降血压等功效;可与薄荷、上海青、比目鱼 搭配;与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解毒、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、预防感冒等功效;可与肥瘦牛肉、冬菇、肩部牛肉搭配;与豆腐干、嫩豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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