食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
罗非鱼 | 克 | 539千卡 | 77千卡 | ||
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
陈醋 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 1092克 | 泰汁糖醋鱼热量/卡路里1536千卡 | |||
热量1536千卡,相当于转呼啦圈307分钟消耗的热量300 |
1、材料汇集,(这步忘记拍照了,借网图一用)。
2、鱼儿洗净去黑膜控水后,用盐腌制15分钟。热锅冷油放入鱼儿煎至两面金黄色。
3、鱼儿推致一边放入姜片,蒜蓉炒香。
4、加入番茄酱,白醋,陈醋,白糖,料酒,泰式蒜蓉辣酱,水小火煮开试味。
5、盖上锅盖焖煮8-10分钟收汁出锅撒入葱花开吃。
6、成品
7、成品
8、成品,鱼肉鲜嫩多汁。
9、成品
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝功能、改善肝功能、护心等功效;可与豆腐、番茄搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、美容、防癌等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、消炎等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、发汗解表、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、温中健胃等功效;可与马齿苋、猪肉、火腿搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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