长茄子,蛋清,猪里脊,盐,淀粉,酱油,白糖,花椒
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蕨根粉,盐,白糖,酱油,鸡精,醋,香菜,大蒜
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萝卜,辣椒粉,姜,辣椒油,山西饺子醋,盐,木糖醇
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牛腩,胡萝卜,椰浆(约2汤匙),土豆,洋葱,咖喱,葱,姜
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咸草鱼干,米酒(如果米酒比较老500克左右就够了),姜,大蒜,干椒丝(辣椒面更好),麻辣鲜(对酒糟鱼的鲜美起到了相当大的决定作用)
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莲藕,糯米,冰糖,红糖,桂花糖
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海带,大蒜
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黄豆芽,胡萝卜,香菜,大蒜,盐,白糖,鸡精,鲜贝露
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鸡腿,口蘑,洋葱,小西红柿,红咖喱酱,椰浆(椰浆粉50克 清水330毫升)
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牛腩,葱,姜,大蒜,料酒,大料,盐
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海藻,香菜,食用油,盐,味极鲜,蒜油
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毛豆,鲜花生,糟卤,黄酒或花雕酒,盐,白糖,姜片,葱段
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海蜇,魔芋丝,青红椒丝,丘比沙拉汁(日式口味),盐,醋
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鹌鹑蛋,红烧调味汁,清水
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鸡胸肉,现熬的红油,盐,白糖,醋,花椒粉,香葱,姜蓉
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兔肉,老抽,花椒,白糖,老姜,盐,料酒,干辣椒段(干辣椒剪成2厘米左右小段)
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鸭翅,啤酒,姜片,大蒜,茶油,盐,酱油,辣椒粉
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藕,金桔,草莓,果珍,梅子粉
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腰果,白糖,生粉
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牛腱子肉,香叶,桂皮,八角,茴香,草果,白糖或冰糖,生抽
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马齿苋,酱料
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螃蟹,魔芋,美极酱油,花椒,大料,葱,姜,鱼露
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玉米油,花生米,盐
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水萝卜,冰块,盐,凉拌汁,醋,白芝麻
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