| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1307克 | 金桔藕段热量/卡路里671千卡 | |||
1、藕切成小段,焯水后,浸在果珍中2小时待用。
2、草莓切成小块,金桔只取果肉,与浸制后的藕段拌匀,佐以酸梅粉提味,以酸促鲜,滋味不凡。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、养血补益、生津等功效;可与牛蒡、黄鳝、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、开胃生津、防治感冒等功效;与黄瓜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防痔疮、润肺生津、降血脂等功效;可与玉米、冰糖、牛奶搭配;与猪排、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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