熏汁猪舌-附-如何挑选清洗猪舌头的热量/卡路里_熏汁猪舌-附-如何挑选清洗猪舌头的做法

1、先拿盐巴，和面粉一起搓猪舌一遍。
2、水里放入几片姜，料酒，烧热放入猪舌，煮一会。
3、然后刮去猪舌表面那层舌苔。白色的，煮过很容易刮的。
4、刮干净后的猪舌捞出来洗干净。
5、水里放入大料，料酒。加入猪舌开炖。
6、炖开后撇去浮沫。加入生抽，盐巴。继续盖盖大火炖一个小时。放凉捞出。切片《不着急吃的话，可以浸泡一夜入味就变卤的啦。应该更好吃的，生抽换成老抽，颜色更好看呢。》
7、调汁，生抽，鱼露，香油，香蒜。混合即可。
8、摆上。

猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、通脉止痛、温通血脉等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、助阳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、健胃、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

熏汁猪舌-附-如何挑选清洗猪舌头的热量和减肥功效