| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椒盐虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于空中蹬腿运动93分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料
2、虾剪去长须和虾脚
3、清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线
4、虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟
5、尖椒、红椒切成小碎粒
6、生姜、大蒜瓣、葱白切成末
7、虾均匀拍上一层生粉
8、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用
9、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末
10、加入青红椒粒，放入少许盐翻炒
11、加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀
12、出锅了
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、缓解神经衰弱、益气滋阳等功效；可与香菜、辣椒、豆苗搭配；与葡萄、番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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