苹果,飞饼,白糖
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植物油,低筋面粉,鸡蛋清,白糖,泡打粉,小苏打
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脱皮绿豆,糖霜,黄油,黑芝麻馅
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水,面粉,炼乳,白糖,猪油,低粉,猪油,豆沙
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中筋面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,盐,鸡蛋,红豆沙,莲蓉
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中筋面粉,水,白糖,猪油,低粉,猪油,豆沙,咸蛋黄
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中筋面粉,豆沙,月饼糖浆,枧水,花生油
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新良月饼粉,转化糖浆,玉米油,吉士粉,莲蓉馅料,咸蛋黄10个,枧水,蛋黄液
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紫薯去皮蒸熟,红豆沙,黑芝麻,蛋黄,水油面:,面粉,盐,白糖
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月饼馅料食材,核桃仁,瓜子仁,白、黑芝麻仁,杏仁,花生仁,清真牛肉松(冬瓜条或桔饼),橘皮
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凤梨,麦芽糖,细砂糖(馅儿),低筋面粉,黄油,细砂糖(皮),全蛋液,奶粉
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材料:,中筋面粉,花生油,枧水,转化糖浆,豆沙,全蛋液
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紫薯,黄油,糖粉,鸡蛋,低筋面粉
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水油皮:,中筋面粉,水,猪油,白糖,油酥:,中筋面粉,猪油
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油酥:低筋面粉,黄油,高筋面粉,黄油,细砂糖,温水,盐
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低粉,黄油,耶蓉,白糖,蛋黄
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【月饼皮(基础方,不同馅料需按比例换算)】得成品约200G:,中筋面粉,金黄糖浆(转化糖浆),色拉油,枧水,【五仁馅(豪华款)】得成品约370G:,核桃仁,松仁
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低筋面粉,高筋面粉,月饼糖浆,枧面(碱面),色拉油,各种馅儿
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花生,无盐黄油,低筋面粉,糖粉,蛋黄
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月饼馅材料:金华火腿,干虾仁(咸味的),白芝麻,砂糖,蜂蜜,猪油,中筋面粉,月饼饼皮材料
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【豆沙莲蓉月饼】馅料:,自制红豆沙,白莲蓉,【豆沙莲蓉月饼】饼皮:,金黄糖浆,植物油,枧水,中筋面粉
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餅皮:,中筋面粉,凉水,泡打粉,猪油,糖粉,馅儿料:,低筋面粉
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低筋面粉,转化糖浆,食用油,白莲蓉,咸鸭蛋,枧水
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高筋面粉,黄油,糖粉,盐,水,低筋面粉,猪油,红豆沙
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