土凤梨酥的热量和减肥功效

1、凤梨去皮去丁

2、将凤梨切碎或者用搅拌机打碎

3、将凤梨碎 细砂糖 麦芽糖混合

4、拿干净的锅子将凤梨碎倒入，用中火加热，再将白砂糖放入混合加热，要一直搅拌，以免糊锅

5、当水分快收干加入麦芽糖，继续搅拌，当锅铲从底部底部翻起时凤梨馅儿出现发白状态时就快好了

6、水分收干，质地粘稠，呈焦糖色就好了，用大腕平铺晾凉备用

7、混合这些食材做皮

8、将面粉，奶粉，糖过筛备用

9、将软化黄油打发稍蓬松加入砂糖继续打发，打至均匀，再加入鸡蛋液打至大白体力膨大就好了

10、停止打蛋器一勺一勺加入面粉，继续搅打，直到面粉加完就不要继续打了，否则面粉会起劲，外皮就不酥了，最后用刮刀拌匀

11、用保鲜膜包好，放入冷藏室四十分钟

12、将内馅儿称重15g为一份，在手心陀圆

13、再将冷藏好的面团拿出来搓条，切18等分，期间可以用少量面粉做手粉，将每一份像包汤圆一样包好整形，整齐的放入烤盘。(你们就用平底烤盘就行，我是因为平底占用了，平底的比较方便翻面)预热烤箱至175度上下火，烤十分钟之后拿出来翻面，再烤八分钟，记得翻面的时候要非常小心，因为皮很脆弱

14、OK！出炉喽！

15、用保鲜盒包好放入冰箱冷藏，第二天回油更加好吃！！快试试吧