食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 250克 | 固元膏热量/卡路里1000千卡 | |||
热量1000千卡,相当于念书682分钟消耗的热量88 |
1、材料:阿胶250克 核桃仁500克 红枣500 黑芝麻500克 冰糖350克 花雕酒2瓶。
2、洗黑芝麻:黑芝麻放在一个大盆里,放满水,大部分都分浮上水上面。
3、用面粉筛捞起来,剩下的一些我们像小时候淘米里面的沙一样淘干净芝麻里的沙。
4、洗干净后,放在一个大筛里晾干后炒熟。
5、最后放入豆浆机里,加适量的花雕酒粉碎待用。
6、红枣提前洗干净并且晾干,去核。
7、并放入搅拌机里加适量花雕酒把他粉碎待用。
8、核桃仁放袋子里,用擀面杖锤碎待用。
9、核桃碎。
10、阿胶,冰糖都粉碎(直接在卖的地方就可以帮你打好)。
11、把所有粉碎的东西全部放在一起,并且倒入剩下的花雕酒。
12、彻底拌匀。
13、这个量做出来整整一电饭锅。
14、找一个大的煲,放入适量的水,不可以太多,以免溢出。放2根筷子在水里.
15、直接把电饭锅胆放在筷子上。
16、再在上面盖上一个大的碟子,以免水蒸气滴进去了。
17、大火蒸20分钟,小火蒸2个小时。
18、蒸好了。
19、整整2大合,可以吃一段时间哈,吃的时候一定要用干净无油无水的勺子挖来吃。可以保存一年。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、促进凝血、补血润肺等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
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