| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 切达芝士酥饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于做头发1122分钟消耗的热量60 | |||||
1、将切达芝士用擦子擦成细丝，备用
2、室温下软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨大
3、加入蛋液
4、搅打均匀，使蛋液完全融入黄油
5、倒入切达芝士丝
6、翻拌均匀
7、筛入低筋面粉
8、大致拌匀后用手揉捏成团
9、在案板上垫保鲜膜，将面团擀成约8mm厚的长方形
10、然后将其切割成三角形
11、用刮板辅助，将饼坯挪入烤盘中
12、表面刷一层蛋液
13、送入预热好的烤箱中层，175度约15分钟
14、出炉晾凉后密封保存即可
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与丝瓜、洋葱、明虾搭配；与甲鱼 、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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