| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 紫薯一口酥-我叫它紫叔叔热量/卡路里1290千卡 | |||

1、将紫薯放锅蒸熟

2、蒸熟后剥皮

3、捣碎加入炼乳搅拌,放置一旁

4、面粉加入黄油(我加的不是黄油,家里的黄油没了,所以就用色拉油了。但是大家千万不要像我这样,色拉油做出来口感不好,有黄油的一定要加黄油。有黄油的将黄油软化倒入哦)

5、鸡蛋打匀

6、倒入刚才搅拌好的第四步中

7、搅拌一会,加入糖粉,揉团,团不用太硬

8、揉好团后,把团挤压成长方形

9、中间加入刚才捣碎的紫薯,卷起,用小刀切成一块一块。放入烤箱中层,180度,20分钟

10、想吃哇
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗衰老、益气力等功效;可与猪排、水芹菜、糙米搭配;与梭子蟹、鸡胸肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、小米面、干贝搭配;与田鸡、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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