| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 3705千卡 | 247千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1970克 | 豆沙月饼热量/卡路里5769千卡 | |||
 热量5769千卡,相当于水上排球1923分钟消耗的热量180 | |||||
1、枧水、糖浆、花生油都加入面粉中
2、拌好后的饼皮分成十五克左右的小块，用保鲜膜封好，等三十分钟
3、准备好豆沙馅儿，一块月饼用35克的量
4、时间到了之后，把之前分好的饼皮擀好，不要太过分薄了，会露馅，红豆沙馅儿包入其中
5、这一步就把包好的月饼放入月饼模中压一下，月饼模是50克的
6、烤箱150度预热之后，放入月饼，上下烤5分钟，拿出来在表面薄薄的均匀的刷一层全蛋液，再入烤箱，大概15到20分钟就好了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、抗衰老、润肺等功效；
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