食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 505克 | 香葱芝士面包热量/卡路里1041千卡 | |||
热量1041千卡,相当于修建房屋189分钟消耗的热量330 |
1、把所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包桶内,黄油放一侧,选择面包机发面程序。
2、和面完成,已经是光滑的面团了,面包机自动进入发酵,时间20分钟(发面包括和面加一次发酵,不用动面包机的任何程序)
3、面团发酵的间隙可以准备材料,把香葱叶洗净切小段,马苏里拉奶酪提前软化,火腿肠去外包装
4、发酵完成,把面团取出来。
5、面团平均分成8个,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、取一个面团擀成长方形,松弛过的面团比较容易擀,觉得不太好擀的可以换一面再擀平,宽度不要太长,以超出火腿肠1-2厘米最合适
7、面皮放上火腿肠,从下往上卷。
8、卷到顶部,把收口处捏紧,两头捏紧,不要让火腿肠露出来。
9、放到合适的模具里,如果没有这个纸托模具,可以直接放烤盘上,要预留出合适的位置。
10、所有面团包好火腿肠放入烤箱发酵20-30分钟(具体看发酵情况定时间)
11、发酵完成以后刷上一层蛋液
12、依次撒上马苏里拉奶酪,挤上番茄酱,沙拉酱,撒一点香葱叶,就可以进烤箱了
13、烤箱设置上火180度,下火150度,时间20分钟,这是烤了大概15分钟的图,颜色很漂亮,看着就想吃了吧(因为撒了芝士,沙拉酱,上火一定要高一点)
14、面包出炉后取出放凉
15、自己做的面包色香味俱全,看着都流口水了
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与鸡蛋、米汤、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、干贝、丝瓜搭配;与茶叶、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、调味、止咳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1