| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 红萝卜馅包子热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡,相当于抹水泥624分钟消耗的热量180 | |||||
1、小盆里放入面粉+玉米粉（图一）
2、（图二）
3、把酵母粉放入中间用适量温水溶解，搅拌均匀 （图一）
4、（图二）
5、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
6、胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入适量食用油烧热炒一下胡萝卜丝（胡萝卜用油炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟
7、放入小盆中凉凉备用
8、然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些
9、小葱切碎备用
10、把鸡蛋和葱花都放入胡萝卜盆里，加入少许十三香，盐，香油（也可以不放，根据个人喜好）
11、搅拌均匀
12、面团发至两倍大时，用手按下不回缩就是发好了
13、把面团揉匀排气
14、分成剂子
15、擀成中间厚边缘薄的面皮
16、取一张面皮放上适量的馅，包成包子（图一）
17、（图二）
18、（图三）
19、（图四）
20、锅里倒入适量的水，把包子摆放好盖上盖再次醒发15-20分钟
21、醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后关火焖几分钟既可
22、成品图
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效；可与绿豆芽、豆浆、西瓜搭配；与白萝卜、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与紫菜、丝瓜、明虾搭配；与田鸡、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、滋阴补阳、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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