| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 南瓜蔓越莓面包块热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于减肥操114分钟消耗的热量360 | |||||
1、面包桶内放入蛋液、南瓜泥、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2、放入黄油再和面20分钟
3、进行发酵
4、发好的面团排气后擀成厚点的圆形，醒15分钟
5、擀成薄点的圆形，涂上炼奶，撒上切碎的蔓越莓干
6、对折再擀长点
7、上下折起
8、擀成正方形，不要太薄
9、切成小方块
10、移入烤盘，进行发酵
11、发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
12、烤箱预热，180度烤15分钟，上色严重时盖上锡纸
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、驱蛔虫、降血压等功效；可与红枣、枣、虾皮搭配；与黄鳝、羊肉、海鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与洋葱、西红柿、茼蒿搭配；与菠萝、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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