| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油菜肉丸汤热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于干活790分钟消耗的热量90 | |||||
1、荸荠削皮备用。
2、绞肉加入葱姜、生抽。
3、加入适量胡椒粉、油。
4、加入盐。
5、加入味精。
6、加入生抽。
7、加入切好的荸荠。
8、加入鸡蛋。
9、搅拌均匀。
10、加入适量油。
11、水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。
12、勺子放入水中。
13、肉丸分开放入水中，不动。
14、慢慢浮起时，丸子已经熟了。
15、水开后加入油菜。
16、加入蘑菇粉。
17、加入黑胡椒粉。
18、加入盐。
19、水开加入适量香油和葱花。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与圆白菜、南瓜、大白菜搭配；与羊肝、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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