| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 柠檬酱 | 克 | 60千卡 | 299千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 柠檬腐乳蒸鸡块热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡,相当于插花858分钟消耗的热量114 | |||||
1、鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。
2、用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀。放入食品袋入冰箱腌制一宿。
3、土豆一个约300克，去皮，洗净，切成滚刀块。
4、取一个容器，先将一半的土豆放入容器底部。
5、再放上一层腌制好的鸡腿肉，然后再放一层土豆块。
6、将最后的鸡块全部放在上面。择出大葱和姜片不要。
7、上锅蒸40-50分钟。开锅计时。
8、蒸熟的鸡块，放上切好的小米椒、葱丝和几片香菜装饰一下即可享用。柠檬和腐乳的混合味道，非常非常的清淡爽口。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬酱的热量299千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、健脾养胃、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、健脾养胃、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、帮助消化、健脾养胃等功效；
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