| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 美味藕盒藕夹热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于混凝土工作234分钟消耗的热量420 | |||||
1、小葱、青蒜苗切末，将食材中除了面粉、藕以外的其他原料倒入肉馅儿里，将肉腌制20分钟左右至入味
2、将藕切成宽度约2—3里面的厚片，然后在厚片中间再切一刀，不切断
3、将腌好的肉馅填入切开的藕里面
4、将装好肉馅的藕裹上一层面粉浆
5、将油烧至九成热，放入藕炸至表面金黄。
6、捞起装盘，开吃啦。。。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、润燥等功效；可与山楂、紫菜、菜花搭配；与茶叶、驴肉、刀豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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