银耳,木瓜,冰糖,枸杞,水
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干腐竹,干红枣,新鲜白果,西兰花,嫩姜片,盐,鸡精,酱油
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海鳗,老姜,香葱,淀粉,水,香菜,盐,鸡精
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茄子 300克,青辣椒,洋葱少许,葱花,芝麻少许,酱油,味精,盐
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胡萝卜,饺子粉 各500克,鲅鱼 1条,猪肉馅 100克,韭菜,豌豆 各50克,香葱 1棵,老姜 1块
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魭鱼肠1副(或鲫鱼肠),鸡蛋2只,油条半条,橄榄油一汤匙,姜,胡椒,盐,白糖
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馅料,新鲜蘑菇(一种到几种均可)1000g,淡奶油300g,干白葡萄酒65ml(1/16l),小红洋葱1粒(切碎),大蒜瓣2瓣(压成茸),香菜2小棵(切碎),盐1茶匙(5g)
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发菜,鸡蛋,鸡胸肉.
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菜谱主要,虾仁,大白菜,高汤,盐,鸡精,水和生粉调成汁,适量(勾芡用)
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金针菇 100g,银芽 80g,红辣椒,绿辣椒 各60g,干贝 5粒,料酒 30ml,盐,白砂糖 各1茶匙(5g)
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牛肉,金针菇,配料:,大葱,大蒜,白糖,料酒,酱油
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金针菇,干粉丝,肥牛肉片,沙茶酱,蒜茸,姜,盐,白砂糖
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蒜苗 4根,绿豆芽 150g,金针菇 200g,红菜椒 1/4个(约10g),洋葱 1/4个(约20g),姜末 1茶匙(5g),生抽,芝麻香油 各1茶匙(5ml)
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排骨500克,葱15克,姜10克,大蒜150克,面包糠3汤匙(45ml),干辣椒5克,白酒1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml)
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馄饨皮数张,大虾 250g,蛋清 1只,鲜香菇 3朵,西兰花 100g,胡萝卜,黄瓜各1/2根,鸡精
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鸡中翅,南瓜,料酒,蚝油,红腐乳,豆豉
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南瓜,五花肉,莴笋,香菜,葱,姜,大蒜,老汤
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熟大米(剩大米口感更佳),灌装玉米粒,火腿肠,胡萝卜粒,辅料:,食用油少许,葱,姜
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莴苣一颗,胡萝卜一根,日本豆腐两个,食用油,盐,鸡精,淀粉,香油
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鸡肉丁100G,豌豆100G,玉米粒100G,口蘑2个,食用油,淀粉,盐,鸡精少许.
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茄子,鲜肉,咸蛋,姜,面粉,鲜鸡蛋,盐,植物油
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新鲜海虾200g,方面包2片,洋葱,黄瓜各40g,熟玉米粒40g,黄油20g,盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g)
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虾仁,番茄酱 各15g,北豆腐,西葫芦 各40g,盐 1g,白砂糖 5g,水淀粉 15ml,油 5ml
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虾肉 150g,肥猪绞肉 50g,马蹄(荸荠) 2个,金华火腿 10g,干冬菇 8朵,油菜心 8棵,香葱 1棵,绍兴黄酒 2汤匙(30ml)
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