| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 金玉满堂热量/卡路里770千卡 | |||
1、将鸡肉丁用淀粉,盐腌一下,放入温油中划散备用.
2、将豌豆放入热油中炒一下后,加水煮熟捞起备用.
3、将锅烧热,到入玉米口蘑炒熟后加入鸡肉豌豆混匀,加入少许盐,鸡精调味.最后加入少许淀粉上糊即可.
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、润肠通便、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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