| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 银耳木瓜羹热量/卡路里807千卡 | |||
1、银耳泡发
2、电饭锅放入凉水、银耳、枸杞,煮沸后开盖炖煮
3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓稠
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、强心、补气等功效;可与莲子、哈密瓜、茡荠搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、补充营养、丰胸等功效;可与玉米面、蘑菇、章鱼搭配;与虾、北极虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、养阴生津、化痰止咳等功效;可与鸭梨、莼菜、梨搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、延缓衰老、润肺等功效;可与决明子、山楂、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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