老鸭,鲜笋
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藕,红糖,冰糖
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蛋黄,蛋白,细砂糖,牛奶,玉米油,低粉,柠檬汁,淡奶油
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排骨,大葱,八角,姜,酱油,生抽,盐
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姜,五花肉,八角,老抽,料酒,食盐,冰糖,鸡精
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干熟糯米,土红糖,水
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白菜,香菇,胡萝卜,蒜苔,料酒,生抽,黑胡椒,食用油
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糯米粉,水,蛋,五花肉,玉米,胡萝卜,黑木耳,生粉
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阿胶块,黄酒,红枣,核桃,枸杞,黑芝麻(炒熟),白砂糖
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卤水豆腐,盐,辣椒粉,花椒粉,醪糟,菜籽油,白酒
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白砂糖,低筋粉,蛋清,玉米淀粉,盐,塔塔粉或白醋
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卷心菜,粉条,葱,盐,香油,花椒粉,面粉,白糖
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培根片,金针菇,食用油,茼蒿,胡萝卜
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牛奶,高筋面粉,红糖,腰果,盐,酵母,无盐黄油
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榴莲肉泥,幼砂糖(蛋黄糊),幼砂糖(蛋白糊),低筋面粉,植物油,柠檬汁,全蛋,牛奶
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A:低筋面粉,蛋黄,牛奶,玉米油,绵白糖15g,柠檬一个,B:蛋白4个,绵白糖40g
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三黄鸡,海盐 黑胡椒
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肉皮,料酒,盐,大蒜,生姜,干辣椒,大葱,花椒水
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米饭,鸡蛋,枸杞,白糖,水,淀粉,酒曲
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大白菜,辣椒粉,韭菜,姜,大蒜,小葱,盐,白酒
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面粉,温水,酵母,食用油,盐,黑芝麻,辣椒粉,十三香粉
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中筋面粉,温水,红枣,即发干酵母,白糖
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碱面,清水,饺子粉,玉米淀粉
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雪菜,冬菇(干),黄花菜(干),黑木耳(干),红萝卜丝(干),油、盐、糖、生抽、芝麻油,蒜蓉
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