| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 枣花馒热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡,相当于练武术182分钟消耗的热量790 | |||||
1、将酵母和少量的糖放入1/3的温水里稍加搅拌，静置5分钟待用
2、面粉放在不锈钢盆里，将剩余的温水和静置好的酵母水缓缓倒入面粉内，用筷子边倒边搅拌，然后用手揉成均匀的面团
3、用面包机的发酵功能进行发酵
4、待发酵成2倍大的时候取出用手揉，可在揉面垫上散一些干粉防止粘手，这一步非常关键，要把面团揉成中间没有气孔才能进行下一步
5、分成若干小剂子，然后根据需要开始整形，把红枣切成长条插进去
6、蒸锅放冷水，把面坯放入蒸锅，开小火开始蒸，待上汽立即转大火蒸15分钟关火，闷5分钟后开盖拿出
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、预防高血压、抗癌等功效；可与鹌鹑、核桃、大葱搭配；与鱼肉、牛奶、葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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