| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 爆竹声声热量/卡路里821千卡 | |||

1、金针菇洗净切小段,培根卷成卷用牙签固定。

2、锅中放入少许油,把培根卷煎制。

3、培根卷煎熟后,把牙签去掉,摆盘装饰成爆竹。

4、爆竹声声迎新春。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与猪肝、猪肚、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、消食开胃、美化肌肤等功效;可与粳米、蜂蜜、鸡肉搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、帮助消化等功效;可与草鱼、蜂蜜、香菇搭配;与醋、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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