食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
总量 | 369克 | 上校鸡块热量/卡路里1064千卡 | |||
热量1064千卡,相当于玩电脑709分钟消耗的热量90 |
1、鸡脯肉一块 剔去筋膜 清洗干净
2、加入葱姜 盐剁成泥
3、蛋清蛋黄分离 蛋清加入到剁碎的鸡泥里 蛋黄待用
4、再来点黑椒 增添一下口味 然后放冰箱冷冻 方便改刀
5、冷冻成型 切成小块
6、蛋黄液 面包糠
7、鸡块全部均匀沾上面包糠
8、温油浸炸
9、吸油纸吸去多余油分
10、装盘
11、来点蘸料
12、口味不比肯德基差嘛
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、干贝、紫菜搭配;与糖精、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与牛上脑、膝圆牛肉、背部牛肉搭配;与熏豆腐干、千页豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、降低胆固醇、抗老化等功效;
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