茄香锅塌豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与黄鱼 、白萝卜、三文鱼搭配；与比目鱼、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防佝偻病、延缓衰老等功效；可与油菜、牛里脊、荸荠搭配；与基围虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、保护心血管等功效；可与丝瓜、南瓜、小白菜搭配；与茶叶、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与黄瓜、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；